Paté Di Salmone Affumicato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	salmone affumicato
	3	patate
	3 cucchiai	olive nere snocciolate
	30 g	burro
	2	acciughe
		cetriolini
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate.
2. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe.
3. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore.
5. Sformate il paté, guarnite con i cetriolini
6. Buon appetito!