Paté Di Tonno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	tonno in scatola
	150 g	burro
	100 g	acciughe sott'olio
	1	limone
		sottaceti
	2 fettine	salmone affumicato
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato.
2. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire.
3. Salate, pepate e amalgamate con cura.
4. Spennellate d'olio uno stampo e versatevi il composto.
5. Mettete in frigo per almeno 3 ore.
6. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti
7. Buon appetito!