Penne Ai Formaggi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne
	30 g	formaggio grana
	30 g	formaggio emmenthal
	30 g	formaggio fontina
	30 g	formaggio sbrinz
	30 g	formaggio olandese
	30 g	formaggio gorgonzola
	50 g	mascarpone
		prezzemolo
		salvia
		basilico
		latte
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Grattugiare il grana, l'emmenthal e lo sbrinz, ridurre la fontina e l'olandese in scaglie e metterli in una casseruola.
2. Unire il gorgonzola, il mascarpone e mettere la casseruola sul fuoco a bagnomaria, mescolando finché i formaggi saranno sciolti, poi spegnere il fuoco.
3. Mondare, lavare gli odori, tritarli e unirli ai formaggi.
4. Riscaldare il bagnomaria e unire il latte mescolando.
5. Condire la pasta con la crema ai formaggi.
6. Buon appetito!