Penne Con Fagioli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne
	400 g	pomodori pelati
	400 g	fagioli cannellini in scatola
	1	cipolla
	20 g	burro
		prezzemolo
		sale
	1 macinata	pepe
	4 cucchiai	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e tritare la cipolla; metterla in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio e 20 g di burro e lasciarla appassire.
2. Tagliare a filetti i pomodori e unirli alla cipolla; lasciar addensare il sugo per 10 minuti.
3. Dopodichè unirvi i fagioli sgocciolati, il prezzemolo lavato e tritato e 1 macinata di pepe.
4. Salare, mescolare e cuocere ancora 2 minuti.
5. Lessare la pasta al dente; scolarla e rovesciarla nel recipiente del sugo, padellando tutto insieme e servire subito.
6. Buon appetito!