Penne Con Funghi E Salsicce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne
		sale
		olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
		basilico
	2	salsicce
	1/2	cipolla
	200 g	funghi porcini
	1/2 bicchiere	vino bianco
	1	peperoncino
	4	pomodori pelati
		burro
		formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine.
2. Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare.
3. Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato.
4. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.
5. Buon appetito!