Peperoni Arrostiti All'insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	peperoni gialli e peperoni rossi grandi
		prezzemolo tritato
	3 spicchi	aglio
	2 misurini	olio d'oliva
	2	limoni
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo aver pulito con un panno i peperoni, metterli sulla griglia e farli arrostire, quindi pulirli togliendo la pelle, il torsolo e i semi; disporli in una zuppiera aggiungendo l'aglio tagliato a fettine, il prezzemolo tritato, l'olio, il sale e il succo di limone.
2. Farli insaporire per circa 20 minuti e servire.
3. Buon appetito!