Petto Di Faraona Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	petti di faraona
	1/2	cipolla
	1 noce	burro
	1 goccio	panna
		cognac
		farina
		erba cipollina tritata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere i petti di faraona, infornarli e saltarli in padella con il burro e la cipolla tritata.
2. Una volta dorati bagnarli con il cognac, fiammeggiare e aggiungere un goccio di panna.
3. Tirare la salsa e servire spolverando con erba cipollina tritata.
4. Buon appetito!