Pizzette Alle Vongole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pancarré
	1000 g	vongole
	300 g	polpa di pomodoro
	3 spicchi	aglio
		prezzemolo
		sale
	poco	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo.
2. Togliere i molluschi dalle valve.
3. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti.
4. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.
5. Buon appetito!