Polenta Con Il Bimby

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	farina gialla bramata
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	1 cucchiaio	sale grosso
	150 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Inserisci nel boccale l'acqua il sale, l'olio e porta all'ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocità 1.
2. Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocità 1.
3. Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocità a 1.
4. Di tanto in tanto spatola a fondo.
5. Consigli: se vuoi una polenta più morbida diminuisci la farina.
6. Se vuoi diminuire i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida.
7. Buon appetito!