Polenta Pasticciata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	farina gialla a grana fine
	200 g	formaggio crescenza
	100 g	formaggio taleggio
	100 g	formaggio grana grattugiato
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare ad ebollizione 125 cl d'acqua salata, versarvi a pioggia la farina, mescolando continuamente, e cuocere per 50'.
2. Rovesciare la polenta sul tagliere, far raffreddare e tagliarla a fettine.
3. Alternare strati di polenta, grana e formaggi a fettine, coprire lo ultimo strato di formaggi con qualche fiocco di burro e cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 20'.
4. Buon appetito!