Pollo Con Cipolle E Pistacchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	coscia di pollo
	1/2	cipolla rossa
	50 g	pistacchi
	1/2	scalogno
	1 bicchiere	vino bianco
		timo
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle.
2. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi.
3. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino.
4. Far cuocere per 10 minuti circa.
5. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.
6. Buon appetito!