Pollo Freddo Alla Senape

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	petti di pollo aperti e puliti
	4	filetti d'acciughe
	1 cucchiaio	senape dolce
	1/2	limone
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle.
2. Mettere le listarelle di pollo in un'insalatiera.
3. Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa.
4. Mescolare la salsa e versarla sul pollo.
5. Servire freddo.
6. Buon appetito!