Polpette Di Castagne (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	castagne
	5 cucchiai	cacao in polvere
	1	tuorlo d'uovo
	1 bicchierino	rum
	4 cucchiai	zucchero
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura.
2. Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero.
3. Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti.
4. Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
5. Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.
6. Buon appetito!