Polpettine Di Tonno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	tonno sott'olio
	2	patate
	1	uovo
		farina
		pangrattato
	abbondante	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti.
2. Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina.
3. Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto.
4. Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
5. Buon appetito!