Polpettine Di Vitello Con Riso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	carne macinata di vitello
	2 pugni	riso
	1 cucchiaino	paprica dolce
	2 cucchiai	pangrattato
	1	tuorlo d'uovo
	1/2	cipolla
	2 spicchi	aglio
	5 cl	passata di pomodoro
	1 bicchiere	acqua
		farina
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.
2. Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
3. Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
4. Buon appetito!