Polpi In Galera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	polipi piccoli
	1 mazzetto	prezzemolo
	2 spicchi	aglio
	abbondante	olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare i polipi per la cottura e tagliarli a piccoli pezzi.
2. Preparare un trito con prezzemolo e aglio e farlo soffriggere in abbondante olio, unire i polipi, salare e pepare.
3. Coprire il tegame e portare i polipi a cottura muovendo ogni tanto il tegame senza mai aprirlo.
4. Buon appetito!