Pomodori Al Gratin (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	pomodori perini
	6	filetti d'acciughe dissalati
	50 g	olive snocciolate
	1	mozzarella
	4 fette	pane casereccio raffermo
	2 cucchiai	olio d'oliva
		basilico
		pangrattato
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre uno strato di pomodori a fette in una pirofila unta d'olio.
2. Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio.
3. Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati.
4. Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare.
5. Buon appetito!