Pomodori Farciti (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pomodori da insalata della stessa grandezza
	4	sardine sott'olio
	1	limone
	1 cucchiaio	prezzemolo
	1 cucchiaio	capperi
	1	peperone rosso
	1	peperone giallo in agrodolce
		maionese
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare ai pomodori la calotta superiore, privarli dei semi e di un po' di polpa, salarli e porli a perdere acqua.
2. Ridurre a crema le sardine dopo averle spruzzate di limone, unire i peperoni a pezzetti, i capperi e il prezzemolo tritato.
3. Farcire i pomodori con il composto di sardine, decorare con maionese e mettere in frigo per 1 ora.
4. Buon appetito!