Purè Di Finocchi (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	finocchi
	50 g	burro
	1 bicchiere	latte
		sale
		formaggio emmenthal grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e lavare i finocchi.
2. Tagliarli a fettine sottili e farli saltare nel burro.
3. Aggiungere il latte e cuocerli a fuoco basso, mescolando spesso, finché saranno disfatti (circa 45 minuti).
4. Salarli e condirli con emmenthal grattugiato.
5. Buon appetito!