Purè Veloce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	patate
	1	tuorlo d'uovo
	3 cucchiai	olio d'oliva
		formaggio grana grattugiato
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le patate.
2. Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
3. Unire l'olio, un bicchiere scarso di acqua bollente e mescolare.
4. Aggiungere il grana, il tuorlo, una presa di sale e mescolare di nuovo vigorosamente.
5. Servire subito.
6. Buon appetito!