Quiche Ai Porri (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia pronta e stesa
	6	cipollotti
	2	porri
	40 g	burro
	2 cucchiai	farina
	30 cl	latte
	50 g	formaggio grana grattugiato
		noce moscata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare i porri a rondelle e i cipollotti a julienne e stufarli per 10 minuti nel burro, spolverizzarli con 2 cucchiai di farina e unire il latte caldo.
2. Cuocere per 10 minuti.
3. Aggiungere sale, pepe e noce moscata.
4. Levare dal fuoco e versare il grana nel composto.
5. Stendere la pasta in uno stampo foderata di carta da forno, bucarla con i rebbi di una forchetta e versarvi il composto.
6. Infornare a 220 gradi per circa 35 minuti.
7. Buon appetito!