Reginette Con Porri Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo reginette
	8	porri
	20 cl	latte
	30 g	burro
	1	limone
		noce moscata
	30 g	formaggio grana
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i porri ed eliminare solo la parte verde dura.
2. Tagliare a rondelle la parte rimasta, metterla in un tegame con il burro e farla soffriggere a fuoco basso.
3. Unire il latte e cuocere 20 minuti, mescolando spesso, finché il liquido sarà assorbito e i porri saranno ben morbidi.
4. Salare e aromatizzare con la scorza del limone grattugiata, la noce moscata e il pepe.
5. Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.
6. Buon appetito!