Riso Con Pomodoro E Pancetta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	pomodori pelati
	400 g	riso
	1 spicchio	aglio
	1/2	cipolla
	1 cucchiaio	prezzemolo
	1 cucchiaio	basilico
	100 g	pancetta di maiale
	2	dadi
		olio d'oliva
		rosmarino
		sale
		pepe
	2 noci	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare l'aglio, la cipolla, il prezzemolo, il basilico, il rosmarino e la pancetta.
2. In un tegame mettere l'olio e 2 noci di burro e scaldare a fuoco basso: quando il burro sarà sciolto, versare il trito.
3. Appena la cipolla avrà preso colore, unire 1 dado sbriciolato e mescolare.
4. Quando il tutto sarà rosolato, pepare e continuare a mescolare.
5. Infine, aggiungere i pelati e salare.
6. Cuocere il riso al dente con acqua e l'altro dado e condirlo con la salsa preparata.
7. Buon appetito!