Biscotti Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	farina
	125 g	burro
	125 g	zucchero
	2	uova
	1 bustina	vaniglina da 1/2 g
	1 bustina	lievito vanigliato da 15 g
Per Decorare:	200 g	zucchero a velo
	1	limone (succo e scorza grattugiata)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito, fate la fontana ed unite lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, le uova e la vaniglina.
2. Impastate rapidamente il tutto e mettete a riposare in frigorifero per 30 minuti circa, avvolgendola con una pellicola trasparente.
3. Con il mattarello stendete la pasta a sfoglia spessa circa mezzo centimetro e ricavate dei biscotti usando gli appositi stampini.
4. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno, disponetevi i biscotti e fate cuocere in forno già caldo (180 gradi) per circa 10 minuti.
5. Mescolate lo zucchero a velo con il succo e la scorza del limone fino ad ottenere una glassa da distribuire sui biscotti con l'aiuto di un cucchiaio.
6. Buon appetito!