Riso Fritto (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	4 cucchiai	olio d'arachidi
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi a pioggia il riso.
2. Cuocerlo per 15 minuti poi scolarlo e stenderlo su un canovaccio pulito e asciutto per asciugarlo.
3. Scaldare 4 cucchiai di olio in una padella per fritti e versarvi il riso.
4. Farlo dorare, mescolandolo spesso con un cucchiaio di legno, per circa 15 minuti.
5. Servirlo ben caldo.
6. Buon appetito!