Risotto Con Fagioli E Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	riso
	200 g	fagioli cannellini
	1	porro
	50 g	burro
		olio d'oliva
		prezzemolo
	1 filetto	pomodoro
	1 spicchio	aglio
	1/2 bicchiere	vino bianco
	1	carota
		sedano
	1/2	cipolla
	1	dado
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare il brodo col dado e gli odori.
2. Tagliare il porro a rondelle e soffriggerlo con olio e burro.
3. Aggiungere il riso, tostarlo col vino e continuare a cuocere aggiungendo il brodo.
4. Dopo 10 minuti aggiungere i fagioli precedentemente saltati in padella con olio, prezzemolo e pomodoro.
5. Infine mantecare con una noce di burro.
6. Buon appetito!