Rognoni Saporiti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	rognoni di vitello
	15	bacche di ginepro
	1	cipolla
		gin
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a metà i rognoni e farli marinare in 4 cucchiai di olio con il ginepro pestato.
2. Lasciarli nella marinata almeno 30 minuti.
3. Scolarli e affettarli.
4. Farli saltare in padella con la marinata e la cipolla tritata.
5. Bagnarli con il gin e farlo evaporare.
6. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco medio per 5 minuti.
7. Buon appetito!