Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	fesa di tacchino
	80 g	formaggio asiago
	100 g	crauti
	5 g	cumino
		sale
		olio d'oliva extra-vergine
	9 foglie	salvia
	1	limone
	50 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo.
2. Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare.
3. Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio.
4. Finire la cottura in forno per 8 minuti.
5. Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.
6. Buon appetito!