Biscotti Allo Zenzero

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	zucchero a velo
	300 g	farina
	5	uova
	1	limone (scorza)
	2 cucchiai	zenzero macinato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere bene lo zucchero a velo con un uovo intero e 4 tuorli, aggiungere la scorza di limone finemente tritata, lo zenzero e la farina.
2. Mescolare bene e lavorare fino ad ottenere un impasto sodo.
3. Stendere la pasta fino ad uno spessore di 1 cm e ricavare i biscotti con degli stampini.
4. Porli su una teglia ben imburrata e lasciarli riposare per un'ora.
5. Cuocere in forno a 175 gradi per 20 minuti circa.
6. Buon appetito!