Salsa Alle Erbe (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	scalogno
	2 cucchiai	erbe aromatiche miste (prezzemolo, basilico, maggiorana, dragoncello)
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	125 g	panna vegetale
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate e tritate finemente lo scalogno, soffriggerlo dolcemente nell'olio, unire le erbe aromatiche, farle appassire, aggiungere la panna e lasciare cuocere 5/10 minuti finché la salsa non si sia addensata.
2. Regolare di sale.
3. Molto saporita ed aromatica, indicata per verdure lesse, crude e cereali.
4. Buon appetito!