Salsa Piccante Con Pomodoro Crudo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	pomodori maturi
	1	peperone rosso piccante
		olio d'oliva extra-vergine
		basilico
	1 cucchiaino	paprica
		sale marino
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare la polpa di pomodoro priva di buccia, semi e acqua di vegetazione insieme con il peperone, il sale, la paprica, l'olio fatto cadere a filo.
2. Rovesciarla in una ciotola ed unire il basilico sminuzzato a mano, pepe macinato al momento.
3. Vi si può condire carne fredda e verdure a vapore, ma anche la pasta.
4. Buon appetito!