Antipasto Ai Frutti Di Mare

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	frutti di mare (cozze, vongole)
	1 bicchiere	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!).
2. Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.
3. Buon appetito!