Sarde All'arancio E Mandorle In Agrodolce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	sarde
	1	arancia
	50 g	mandorle
	1/2	cipolla
		zucchero
		cognac
		prezzemolo
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura.
2. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine.
3. Servire spolverando con prezzemolo.
4. Buon appetito!