Scaloppine Al Latte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fettine di vitello
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	30 cl	latte
	1 ciuffo	prezzemolo
	50 g	farina
		burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio.
2. Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo.
3. Far assorbire il latte e servire caldo.
4. Buon appetito!