Scaloppine Al Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fettine	vitello
	1/2	cipolla
	2	carote
	3 cucchiai	olio d'oliva
	50 g	farina
	400 g	pomodori pelati
		sale
		pepe
	1/2 bicchiere	vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare le fette di carne.
2. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare.
3. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare.
4. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
5. Servire calde.
6. Buon appetito!