Scaloppine Saporite (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fettine di vitello
	1/2 bicchiere	vino marsala secco
	4	cetriolini sott'aceto
	1 cucchiaio	conserva di pomodoro
		farina
	50 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare le fettine.
2. Fondere 50 g di burro in una padella, adagiarvi la carne e farla rosolare da entrambi i lati.
3. Bagnarla con il marsala e farlo evaporare a fuoco basso.
4. Diluire la conserva con un mestolino d'acqua e unirla alle fettine, salare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
5. Affettare sottilmente i cetriolini e aggiungerli alla carne.
6. Lasciar insaporire per pochi minuti e servire le fettine coperte dal fondo di cottura.
7. Buon appetito!