Sedani In Pinzimonio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	sedani teneri
		olio d'oliva extra-vergine
	3	filetti d'acciughe
	1 cucchiaino	capperi di salina
		sale
		peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliere le foglie più esterne e dure ai sedani, dividerli in costole, lavarle e asciugarle.
2. Preparare un pinzimonio con olio, sale, acciughe, capperi e peperoncino e suddividerlo in terrine individuali.
3. Servire con accanto le costole di sedano.
4. Ottimo come apertura del pranzo.
5. Buon appetito!