Semifreddo Di Ricotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	ricotta
	150 g	pan di spagna
	100 g	frutta candita
	100 g	zucchero
	100 g	cacao
	1 bicchiere	latte
		cioccolato fondente
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero.
2. Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente.
3. Bagnare il pan di spagna nel latte.
4. Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore.
5. Sformare il dolce e servirlo affettato.
6. Buon appetito!