Sformato Con Bietola E Provola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	bietola
	3	uova
		sale
		pepe
		panna
	50 g	lardo di maiale
	70 g	formaggio provola affumicata
	1 noce	burro
	2 fette	pancarré
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto.
2. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré.
3. Cuocere in forno per 15 minuti.
4. Buon appetito!