Sformato Di Cavolfiore E Due Pancette

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cavolfiore
	25 g	pancetta dolce
	25 g	pancetta affumicata
	1 confezione	mozzarelline di bufala
		noce moscata
		sale
		pepe
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare per 5 minuti le cime del cavolfiore in acqua salata.
2. Disporle quindi in una pirofila da forno aggiungendo in mezzo le mozzarelline tagliate a pezzettini e coprendo con la pancetta tagliata a listelle, noce moscata, sale e prezzemolo.
3. Infornare per 15 minuti.
4. Buon appetito!