Sformato Di Patate E Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	funghi porcini
	500 g	patate
		aglio
		prezzemolo tritato
		pangrattato
	1 bicchiere	vino bianco
		olio d'oliva
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
3. Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino.
4. Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino.
5. Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.
6. Buon appetito!