Sogliole All'origano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	filetti di sogliola surgelati
	1 bicchiere	vino bianco secco
	1/2	limone (succo)
	1 cucchiaio	origano
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina.
2. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco.
3. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti.
4. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.
5. Buon appetito!