Biscotti Moka E Nutella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	370 g	zucchero
	370 g	burro
	1	uovo
	alcune gocce	essenza di vaniglia
	1 cucchiaino	caffè liofilizzato sciolto in 2 d'acqua
	50 g	nutella
	450 g	farina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Le dosi sono per 80 biscotti.
2. Lavorate il burro e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere una crema spumosa e dopo amalgamatevi l'uovo.
3. Suddividete il composto in tre scodelline: nella prima unite la vaniglia, nella seconda il caffè, nella terza la Nutella.
4. Setacciate poi 150 g di farina ed un pizzico di sale in ognuna delle ciotoline.
5. Amalgamate gli impasti separatamente e poi lavorateli continuando ad impastarli separatamente su una superficie infarinata fino a renderli morbidissimi.
6. Formate tre rotoli di circa 45 cm.
7. l'uno.
8. Fate aderire il rotolo vanigliato a quello del caffè e, sopra essi, al centro appoggiate il rotolo nutellato.
9. Dividete i tre rotoli uniti insieme a metà e fateli raffreddare in frigorifero per circa quattro ore.
10. Dopo aver scaldato il forno a circa 180 gradi tagliate i rotoli ghiacciati a fettine spesse 1/2 cm, sistematele sopra delle placche imburrate e cuocete per 15-20 minuti.
11. Buon appetito!