Spaghetti Ai Pistacchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghetti
	1 bustina	zafferano
	2 cucchiai	pistacchi sgusciati
	80 g	burro
	abbondante	sale
	1 manciata	pepe
		formaggio grana grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente.
2. Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe.
3. Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.
4. Buon appetito!