Spaghetti Al Salto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo spaghetti
	700 g	pomodori pelati
	125 g	mozzarella
	10 cl	latte
	1	cipolla
		prezzemolo
		timo
		origano
		maggiorana
		basilico
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scolare i pelati e passarne la metà al passaverdure.
2. Tritare la cipolla e farla appassire in 4 cucchiai di olio per 10 minuti.
3. Unire i pomodori, le erbe tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
4. Versare il latte e addensare il sugo.
5. Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e versarli nel tegame con il sugo.
6. Farli insaporire mescolandoli, aggiungere la mozzarella tritata, farla fondere a fuoco vivo sempre mescolando e servire subito.
7. Buon appetito!