Spaghetti Con Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo spaghetti
	300 g	patate
	1	cipolla
		basilico
		prezzemolo
		timo
		maggiorana
	200 g	ricotta
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e lavare gli aromi, poi tritarli insieme alla cipolla sbucciata.
2. Passare la ricotta al setaccio e unirvi il trito preparato, 1 cucchiaino di timo, 1 di maggiorana, un po' di sale e metà dell'olio.
3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadi.
4. Metterle in una pentola con acqua, portarle a bollore, salare e unire gli spaghetti, cuocerli e scolare il tutto.
5. Condire pasta e patate con la ricotta alle erbe e l'olio rimasto.
6. Buon appetito!