Spaghetti Dello Chef

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo spaghetti
	6	filetti d'acciughe sott'olio
	1/2 spicchio	aglio
		prezzemolo
	80 g	burro
	abbondante	sale
	1 macinata	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di iniziare la preparazione degli spaghetti.
2. Cuocere gli spaghetti al dente, in abbondante acqua salata.
3. Intanto, lavorare il burro ormai ammorbidito con i filetti di acciuga tritati e un abbondante trito di prezzemolo e aglio.
4. Condire la pasta con la crema di burro e acciughe, mescolando bene.
5. Quindi servirli subito, insaporendoli con una manciata di pepe.
6. Buon appetito!