Spaghetti Rustici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghetti integrali rustici
	40 g	burro
	5 cucchiai	panna
	30 g	formaggio fontina
	30 g	formaggio gorgonzola dolce
	30 g	formaggio provolone dolce
	30 g	formaggio taleggio
	1 cucchiaino	pasta di tartufo
		formaggio grana grattugiato
	abbondante	sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
2. Intanto, privare della crosta tutti i formaggi e tagliarli a pezzetti piccoli.
3. Fare sciogliere in una larga padella 40 g di burro e quando sarà spumeggiante unire i formaggi e farli fondere a fuoco basso, aggiungere 5 cucchiai di panna e mescolare a lungo.
4. Rovesciare la pasta nella padella coi formaggi, unire il grana, la pasta di tartufo, il pepe e mescolare di nuovo.
5. Buon appetito!