Spiedini Vegetariani (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	melanzana
	12	pomodorini
	4	zucchine piccole
	3	cipollotti
	1	peperone giallo
	12	olive snocciolate
		basilico
	1 cucchiaino	salsa worcester
	5 cucchiai	olio d'oliva
		salsa tabasco
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare melanzane, peperone, zucchine e cipollotti a tocchetti.
2. Salare le melanzane e farle riposare per 30 minuti.
3. Cuocere a vapore per 5 minuti zucchine e cipolle.
4. Praticare un taglio a croce sui pomodori.
5. Condire le verdure con olio, worcester, sale, qualche goccia di tabasco e basilico tritato e far riposare per 1 ora.
6. Preparare gli spiedini alternando gli ingredienti e cuocerli in forno per 10 minuti.
7. Buon appetito!