Spinaci Con Uvetta, Mandorle E Stampino Di Riso Pilaf

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	riso
	1	cipolla piccola
	1 tazza	brodo
	1 fascio	spinaci
	1 spicchio	aglio
	1 spruzzata	vino marsala
		uvetta sultanina
		pinoli
		mandorle
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere a rosolare la cipolla con l'olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti.
2. Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.
3. Buon appetito!